パウチクックその2

その後、何品か作ってみました。 「揚げないコロッケ」は大失敗。ジャガイモの種類が悪いのか、ゆるすぎて形を整えるのは不可能な状態。袋内の水分を先に捨てるべきだったなぁ、っと失敗の原因は判ってるのでいずれ再挑戦したいですね。 「カニ玉」はチョット失敗しました。分量を1人前なので半分にしたのですが、時間をそのままにしてしまった為に卵が硬くなってしまいました。しかも「あん」の方は分量を間違えたのか、片栗粉...
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